Gaël et Nathalie, apiculteurs dans les Vosges
Le GAEC Miels et Saveurs se situe dans une vallée verdoyante au pied du massif du Donon, près du magnifique lac de Pierre-Percée. C’est sur ce terroir exceptionnel que s’est concrétisé notre rêve : faire de notre passion pour les abeilles, notre métier.
C’est un privilège de travailler au sein d’une nature préservée et riche en biodiversité. Grâce à cet écosystème de plaines et moyennes montagnes, nous récoltons le fameux miel de sapin des Vosges AOP ainsi que d’autres excellentes variétés grâce aux transhumances : miels de montagne, printemps, acacia, châtaignier, forêt et tilleul. Les miels sont extraits à froid par centrifugation.
Nous travaillons dans le plus grand respect des abeilles et portons une attention particulière à l’emplacement de nos ruches afin qu’elles bénéficient d’abondantes ressources en pollens et nectars.
C’est avec le bois des forêts environnantes que nous fabriquons nous-mêmes nos ruches.
Avec le miel de notre production, nous élaborons quelques gourmandises telles que des pains d’épices et des confitures.
Gaël Volland & Nathalie Accili
GAEC Miels et Saveurs
12 bis rue de la Sciotte
88110 Allarmont
06 35 94 38 46
Site Internet : miels-et-saveurs.fr
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